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「鋪滿」命名由來源自日式丼飯的呈現方式,在大碗米飯上盛裝主食、蔬菜…等把碗撲滿讓食用者能夠滿足地享用一餐,此飲食方式是日本人生活中重視的一環,能夠讓人們在繁忙的時候,迅速且便利地食用,很快地這類型料理便於社會各個階層中傳播開來。

    隨著時代的演進也不斷發展出新的丼物料理,「鋪滿」並結合了各式主流丼飯品項, 如烤肉丼飯、炸物丼飯、海鮮丼飯, 同時提供各種的套餐組合,讓消費者多元選擇並且能一次滿足饕客的味蕾。

空間上,追求現代日式的時尚,木質建材、大面玻璃窗、簡約的風格以及植栽的造景,讓顧客享用美食的同時,也能放鬆的用餐。